photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Cuisinier, vous êtes responsable de la préparation, de l'organisation et de la production des repas tout en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène strictes. Vous gérez la mise en place, le service des plats et assurez l'entretien de la cuisine. La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,88EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer[...]

photo Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un Responsable rayon Charcuterie passionné pour un contrat en CDI pour l'un de nos clients dans le 78 à Maisons-Laffitte. Ce poste vous permet d'être responsable de la production, de la mise en vente et de la performance du rayon charcuterie. En tant que Responsable rayon Charcuterie, vous aurez pour mission d'encadrer, animer et former l'équipe de charcutiers. Vous planifierez et répartirez les tâches en fonction des volumes de production et superviserez la fabrication de produits de charcuterie, plats cuisinés et préparations traiteur. Qualité, hygiène et sécurité alimentaire sont au coeur de votre rôle. Vous appliquerez rigoureusement les procédures HACCP et veillerez à la qualité des matières premières et des produits finis. Vous serez chargé de gérer les commandes, les stocks, et de suivre les ventes, la marge et les indicateurs de performance. Vous contribuerez à l'attractivité visuelle et à la présentation des produits. Si vous êtes prêt à innover et à satisfaire nos clients par la qualité de nos produits et services, rejoignez-nous ! Nous recherchons un candidat pour le poste de Responsable de rayon Charcuterie (h/f) avec une expérience professionnelle[...]

photo Technicien / Technicienne en hygiène et environnement

Technicien / Technicienne en hygiène et environnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Voisins-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans le traitement de l'hygiène de l'air un technicien en dégraissage de hottes (F/H). Le technicien en dégraissage de hottes assure le nettoyage, le dégraissage et la maintenance des systèmes d'extraction de cuisines professionnelles afin de garantir l'hygiène, la sécurité incendie et la conformité aux normes en vigueur. Vos missions : - Réaliser le dégraissage complet des systèmes d'extraction : - Hottes - Filtres - Gaines - Extracteurs et moteurs - Mettre en place les protections nécessaires avant intervention - Utiliser les produits et matériels adaptés (dégraissants, nettoyeurs haute pression, racloirs, etc.) - Respecter les protocoles de sécurité et d'hygiène - Travailler dans des environnements contraints - Effectuer les contrôles visuels après intervention - Rédiger les rapports d'intervention et les fiches de suivi - Informer le client de l'état des installations et signaler toute anomalie - Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité incendie Conditions de travail : Amplitude horaire : 6h à 19h selon planning Déplacements quotidiens sur les sites d'intervention (Île-de-France) Type de contrat[...]